La boda entre Luis I de Baviera y la princesa Teresa fue tan espectacular que al año siguiente volvió a celebrarse la fiesta que habían organizado, donde se realizó una carrera de caballos y un desfile de trajes. Se celebró año tras año hasta convertirse en toda una tradición que ha llegado a nuestros días como una de las mayores fiestas populares del mundo. La protagonista principal es la cerveza (que en Baviera, desde el siglo XVI rigen leyes que regulan su producción e ingredientes), pero con esta bebida llega también la gastronomía bávara, la vestimenta, los desfiles y los bailes. Desde su creación, la fiesta no ha dejado de celebrarse más que durante los periodos de guerra o por otras causas mayores, como la actual pandemia que también ha hecho cancelar la edición de 2021.