Recorrer España, playa a playa, permite degustar los productos y los platos locales de cada uno de estos lugares. Porque en todos los mares y en todas las zonas de pesca no se encuentran ni recolectan los mismos productos. Muchos de ellos son de temporada, como los atunes o las nécoras, otros se consumen todo el año y su festividad propia invita a conocerlos en un momento dado, y algunos como las lapas o las algas son menos comunes entre los comensales. Esta es una ruta de gastro-playas para comerse los mares a bocados.