El teatro de Cognac, en la región de Charentes, ha sido el encargado de acoger la 113 edición de la Guía Michelin Francia 2022, una presentación que ha traído numerosas novedades en forma de lluvia de estrellas. Dos triestrellados, seis biestrellados y 41 nuevos locales con una estrella se han sumado a la guía en una edición realmente esperada, al ser la primera tras la llegada de la pandemia. En total, al otro lado de la frontera, Francia cuenta con 627 restaurantes reconocidos con estrellas Michelin repartidos por todo su territorio. Sin embargo, no hay que irse muy lejos para degustarlos.