La rueda gastronómica en la capital madrileña no cesa. Las aperturas y los buenos restaurantes no dejan de aparecer con propuestas de todos los tipos, desde locales enfocados en exclusiva a los desayunos o brunchs hasta alta cocina. La gastronomía madrileña está imparable y estos 20 locales son el resumen perfecto de lo que está ocurriendo en la ciudad en términos culinarios. ¡Larga vida a las largas sobremesas!