Influencias moriscas, sefarditas y cristianas, así es la cocina toledana. Una gastronomía mestiza marcada por las tradiciones, la caza y el pastoreo. Todo eso se puede percibir en cada uno de sus platos, en cada uno de sus bocados, y es que la historia, la cultura y la artesanía de Toledo van de la mano con su gastronomía. Estos productos y platos son los que no hay que perderse en cualquier viaje a la ciudad de las tres culturas.