⭐⭐⭐

Restaurantes de España con estrella Michelin en 2024: el listado completo

La Gala Estrellas Michelin 2024, celebrada en Barcelona, ha llenado el firmamento de estrellas.

Esta noche en Barcelona se ha dado a conocer la edición 2024 de la Guía Michelin, uno de los acontecimientos más importantes de la cocina internacional. Estos son los locales que no hay que perderse y que este año forman parte de la Edición 2024 de la Guía Michelin.

En esta edición son dos los restaurantes que suman tres Estrellas: Disfrutar (Barcelona) y Noor (Córdoba). Brillando más fuerte con dos Estrellas, se alza un solo restaurante: Venta Moncalvillo (Daroca de Rioja). Por último, otros 31 se han estrenado este año, luciendo por primera vez el galardón. Además, se han otorgado 12 Estrellas Verdes. 

Desde Cataluña hasta las Islas Canarias y desde Murcia hasta Galicia, de este a oeste y de norte a sur, la gastronomía española está de fiesta, una celebración que los paladares de los futuros comensales disfrutarán en las mesas de los premiados, muchos de ellos jóvenes, suponiendo esta una clara apuesta por una nueva visión de la gastronomía en España.

 

Gala Michelin 2024
Foto: Txema Marín

 

Restaurantes de Andalucía con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. Aponiente, El Puerto de Santa María
  2. Noor, Córdoba 💥

2 Estrellas Michelin

  1. Bardal, Ronda
  2. Skina, Marbella

1 Estrella Michelin

  1. Cañabota, Sevilla
  2. Nintai, Marbella
  3. Dama Juana, Jaén
  4. Mantúa, Jerez de la Frontera
  5. Lú Cocina y Alma, Jerez de la frontera
  6. Bagá, Jaén
  7. Alevante, Cádiz
  8. Choco, Córdoba
  9. La Costa, El Ejido
  10. Sollo, Fuengirola
  11. José Carlos García, Málaga
  12. Messina, Marbella
  13. Abantal, Sevilla
  14. Código de Barra, Cádiz 
  15. La Finca, Loja 
  16. Kaleja, Málaga 
  17. Back, Marbella 💥
  18. Radis, Jaén 💥
  19. Malak, Jaén 💥
  20. Vandelvira, Baeza 💥
  21. Tohqa, El Puerto de Santa María 💥
Noor
SEDOSO DE BACALAO, nabo, cogollo con CAVIAR y YEMA de huevo curada con Alhambra negra / Foto: Noor

Restaurantes de Aragón con estrella michelin

1 Estrella Michelin

  1. Callizo, Aínsa
  2. Cancook, Zaragoza
  3. Lillas Pastias, Huesca
  4. Tatau Bistro, Huesca
  5. Hospedería El Batán, Tramacastilla
  6. La Prensa, Zaragoza
  7. Gente Rara, Zaragoza
  8. Canfranc Express, Canfranc - Estación💥

Restaurantes de Asturias con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. Casa Marcial, Arriondas

1 Estrella Michelin

  1. Ayalga, Ribadesella
  2. El Corral del Indianu, Arriondas
  3. Auga, Gijón
  4. El Retiro, Llanes/Pancar
  5. Casa Gerardo, Prendes
  6. Real Balneario, Salinas
  7. Ferpel, Ortiguera 
  8. Monte, San Feliz 
  9. Marcos Mistry, Gijón 💥
  10. NM, Oviedo 💥

Restaurantes de Islas Baleares con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. Voro, Canyamel

1 Estrella Michelin

  1. La Gaia, Ibiza
  2. Zaranda, Palma
  3. Béns d'Avall, Sóller
  4. DINS Santi Taura, Palma de Mallorca
  5. Es Tragón, Sant Antoni de Portmany
  6. Adrián Quetglas, Palma de Mallorca
  7. Marc Fosh, Palma de Mallorca
  8. Es Fum, Palmanova
  9. Maca de Castro, Port d’Alcúdia
  10. Etxeko Ibiza, Es Canar 
  11. Fusión19, Muro 
  12. Andreu Genestra, Llucmajor 💥
  13. Omakase by Walt, Ibiza 💥
  14. Sa Clastra, Es Capdellà 💥
  15. UNIC, Sant Josep de sa Talaia 💥
Poema by Hermanos Padron

Restaurantes de Islas Canarias con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. M.B., Guía de Isora
  2. El Rincón de Juan Carlos, Adeje 💥

1 Estrella Michelin

  1. NUB, Adeje
  2. Poemas de Hermanos Padrón, Las Palmas de Gran Canaria
  3. La Aquarela, Patalavaca 
  4. Los Guayres, Mogán
  5. Kabuki Abama, Guía de Isora
  6. San Hô, (Hotel Royal Hideaway Corales Suites),  Adeje 
  7. Tabaiba, Las Palmas de Gran Canaria 
  8. Bevir, Las Palmas de Gran Canaria 💥
  9. Haydée, La Orotava 💥
  10. Taste 1973, Playa de las Américas 💥

Restaurantes de Cantabria con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. Cenador de Amós, Villaverde de Pontones

1 Estrella Michelin

  1. Casona del Judío, Santander
  2. El Serbal, Santander
  3. La Bicicleta, Hoznayo
  4. Solana, Ampuero/La Bien Aparecida
Molino-De-Alcuneza-25
Foto: © Molino de Alcuneza

Restaurantes de Castilla-La Mancha con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. Iván Cerdeño, Toledo
  2. Maralba, Almansa

1 Estrella Michelin

  1. Coto de Quevedo, Torre de Juan Abad
  2. Raíces-Carlos Maldonado, Talavera de la Reina
  3. Retama, Torrenueva
  4. El Molino de Alcuneza, Sigüenza
  5. El Doncel de Sigüenza, Guadalajara
  6. El Bohío, Illescas
  7. Ababol, Albacete 
  8. Oba, Casas-Ibáñez 
  9. Ancestral, Illescas 

Restaurantes de Castilla y León con estrella michelin

1 Estrella Michelin

  1. Alejandro Serrano, Miranda de Ebro
  2. Lera, Castroverde de Campos
  3. Ment by Óscar Calleja, Salamanca
  4. Ambivium, Peñafiel
  5. En la Parra, Salamanca
  6. Muna, Ponferrada
  7. Taller Arzuaga, Valladolid
  8. Pablo, León
  9. Trigo, Valladolid
  10. Baluarte, Soria
  11. El Ermitaño, Benavente
  12. Cocinandos, León
  13. La Botica, Matapozuelos
  14. La Lobita, Navaleno
  15. Víctor Gutiérrez, Salamanca
  16. Refectorio, Sardón de Duero
  17. Alquimia-Laboratorio, Valladolid 
  18. Cobo Evolución, Burgos 
  19. Barro, Ávila 💥
  20. Erre de Roca, Miranda de Ebro 💥
Cocina Hermanos Torres
Foto: Cocina Hermanos Torres

Restaurantes de Cataluña con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. ABaC, Barcelona
  2. Lasarte, Barcelona
  3. El Celler de Can Roca, Girona
  4. Cocina Hermanos Torres, Barcelona 
  5. Disfrutar, Barcelona 💥

2 Estrellas Michelin

  1. Bo.TiC, Corçà
  2. Cinc Sentits, Barcelona
  3. Enoteca, Barcelona
  4. Moments, Barcelona
  5. Miramar, Llançà
  6. Les Cols, Olot

1 Estrella Michelin

  1. Atempo, Barcelona
  2. Aurt, Barcelona
  3. Deliranto, Salou
  4. Caelis, Barcelona
  5. Castell Peralada, Peralada
  6. La Boscana, Lleida
  7. L'Antic Molí, Ulldecona
  8. Oria, Barcelona
  9. Xerta, Barcelona
  10. Les Magnòlies, Arbúcies
  11. Alkimia, Barcelona
  12. Dos Palillos, Barcelona
  13. Hisop, Barcelona
  14. Hofmann, Barcelona
  15. Koy Shunka, Barcelona
  16. Via Veneto, Barcelona
  17. Lluerna, Santa Coloma de Gramenet
  18. Can Jubany, Calldetenes
  19. Can Bosch, Cambrils
  20. Rincón de Diego, Cambrils
  21. Emporium, Castelló d’Empúries
  22. Malena, Gimenells
  23. Massana, Girona
  24. La Fonda Xesc, Gombrèn
  25. Els Tinars, Llagostera
  26. Tresmacarrons, El Masnou
  27. Sala, Olost
  28. Els Casals, Sagàs
  29. L’Ó, Sant Fruitós de Bages
  30. Fogony, Sort
  31. Les Moles, Ulldecona
  32. Ca l’Enric, La Vall de Bianya
  33. Villa Retiro, Xerta
  34. L'Aliança 1919, Girona
  35. Quatre Molins, Cornudella de Montsant
  36. Aleia, Barcelona 
  37. COME by Paco Méndez, Barcelona 
  38. Enigma, Barcelona 
  39. Mont Bar, Barcelona 
  40. Slow & Low, Barcelona 
  41. Angle, Barcelona
  42. Quirat, Barcelona 💥
  43. Suto, Barcelona 💥
Atrio
Restaurante Atrio

Restaurantes de Extremadura con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. Atrio, Cáceres 

1 Estrella Michelin

  1. Versátil, Zarza de Granadilla

Restaurantes de Galicia con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. Culler de Pau, Reboredo (O Grove)
  2. Pepe Vieira (Serpe) 

1 Estrella Michelin

  1. Eirado, Pontevedra
  2. Miguel Ángel González, Pereiro de Aguilar, Ourense
  3. Silabario, Vigo
  4. A Tafona by Lucia Freitas, Santiago de Compostela
  5. Yayo Daporta, Cambados
  6. Árbore da Veira, A Coruña
  7. As Garzas, Porto Barizo (Malpica de Bergantiños)
  8. Nova, Ourense
  9. Solla, San Salvador de Poio
  10. Retiro da Costiña, Santa Comba
  11. Casa Marcelo, Santiago de Compostela
  12. Maruja Limón, Vigo
  13. Ceibe, Ourense 
  14. O'Pazo, Padrón 
  15. Terra, Fisterra 💥

Restaurantes de Madrid con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. DiverXO, Madrid

2 Estrellas Michelin

  1. Smoked Room, Madrid
  2. Coque, Madrid
  3. DSTAgE, Madrid
  4. Ramón Freixa Madrid, Madrid
  5. La Terraza del Casino, Madrid
  6. Deessa, Madrid 💥

1 Estrella Michelin

  1. Quimbaya, Madrid
  2. Saddle, Madrid
  3. La Tasquería, Madrid
  4. Clos, Madrid
  5. Corral de la Morería, Madrid
  6. Yugo The Bunker, Madrid
  7. El Invernadero, Madrid
  8. Gaytán, Madrid
  9. A'Barra, Madrid
  10. Ricardo Sanz Wellington, Madrid
  11. Chirón, Valdemoro
  12. Montia, San Lorenzo del Escorial 
  13. RavioXO, Madrid 
  14. Ugo Chan, Madrid 
  15. Zuara Sushi, Madrid 
  16. Cebo, Madrid 💥
  17. Desde 1911, Madrid 💥
  18. El Club Allard, Madrid 💥
  19. OSA, Madrid 💥
  20. Santerra, Madrid 💥
  21. Toki, Madrid 💥
La Tasquería
© La Tasquería

Restaurantes de Murcia con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. Cabaña Buenavista, El Palmar

1 Estrella Michelin

  1. Magoga, Cartagena
  2. AlmaMater, Murcia 

Restaurantes de Navarra con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. El Molino de Urdániz, Urdaitz

1 Estrella Michelin

  1. La Biblioteca, Pamplona
  2. Europa, Pamplona
  3. Rodero, Pamplona
  4. Kabo, Pamplona 💥

Restaurantes de País Vasco con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. Akelarre, Donostia-San Sebastián
  2. Arzak, Donostia-San Sebastián
  3. Azurmendi, Larrabetzu
  4. Martín Berasategui, Lasarte-Oria

2 Estrellas Michelin

  1. Amelia, San Sebastián
  2. Mugaritz, Errenteria

1 Estrella Michelin

  1. Garena, Dima
  2. Ola Martín Berasategui, Bilbao
  3. Eneko, Larrabetzu
  4. Etxebarri, Axpe
  5. Boroa, Boroa
  6. Etxanobe, Bilbao
  7. Mina, Bilbao
  8. Nerua, Bilbao
  9. Zarate, Bilbao
  10. Zortziko, Bilbao
  11. Kokotxa, Donostia-San Sebastián
  12. Marqués de Riscal, Elciego 
  13. Andra Mari, Errenteria
  14. Elkano, Getaria
  15. Alameda, Hondarribia
  16. ARREA!, Santa Cruz de Campezo 
  17. Txispa, Axpe 💥
Torrija-Echaurren

Restaurantes de La Rioja con estrella michelin

2 Estrellas Michelin

  1. El Portal, Ezcaray
  2. Venta Moncalvillo, Daroca de Rioja💥

1 Estrella Michelin

  1. Nublo, Haro
  2. Ikaro, Logroño
  3. Kiro Sushi, Logroño
  4. Ajonegro, Logroño 

Restaurantes de La Comunidad Valenciana con estrella michelin

3 Estrellas Michelin

  1. Quique Dacosta, Dénia

2 Estrellas Michelin

  1. El Poblet, Valencia
  2. BonAmb, Xàbia
  3. Ricard Camarena, Valencia
  4. L’Escaleta, Cocentaina

1 Estrella Michelin

  1. Arrels, Sagunto
  2. Atalaya, Alcocebre
  3. Fierro, Valencia
  4. Kaido Sushi Bar, Valencia
  5. Lienzo, Valencia
  6. Peix & Brases, Dénia
  7. Baeza & Rufete, Alicante
  8. La Salita, Valencia
  9. Tula, Jávea
  10. Audrey's Restaurant, Calpe
  11. Beat, Calpe
  12. El Xato, La Núcia
  13. Raúl Resino, Benicarló
  14. La Finca, Elche
  15. Casa Pepa, Ondara
  16. Riff, Valencia
  17. Cal Paradís, Vall d’Alba
  18. Casa Bernardi, Benissa 💥
  19. Fraula, Valencia 💥
  20. Orobianco, Calpe 💥