El antiguo refugio culinario de Cala Montjoi (Girona) ha encontrado una nueva vida. A pesar de cerrar sus puertas en 2011, ElBulli ha sido capaz de reinventarse como el primer restaurante convertido en museo. Rodeado por el paisaje de Cap de Creus, ElBulli1846 invita a reflexionar sobre la gastronomía y la innovación, así como conmemorar la labor de Ferran Adrià. Permite, además, comprender mejor las bases del revolucionario 'Método Sapiens' desarrollado por el genio culinario mediante bocetos y herramientas y notas manuscritas que evocan la pasión y la dedicación que hay detrás de su cocina vanguardista.