Perú

Viajes

Siete maravillas arqueológicas para explorar Perú

En estos centros arqueológicos yacen antiguos asentamientos de civilizaciones andinas, desde la más antigua de América hasta el imperio más poderoso del sur del continente.

Laura Fernández

En ruta

Perú: una inolvidable aventura de Cuzco a Machu Picchu

La enigmática ciudad inca, encajada en medio de los Andes peruanos, es un enclave lleno de historia.

Redacción Viajes NG

Cuestionario en modo avión

Virgilio Martínez: "En Perú es más sostenible crear relaciones de confianza"

El cocinero del Mejor Restaurante de Latinoamérica, habla sobre la belleza en la cocina, sobre cómo conceptualiza el paisaje en un plato y la importancia que para él tiene no parar de viajar alrededor de su país (y del mundo).

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

En la piel de un local

Lima: lo que el turista no ve

Más allá de su casco histórico, de su imponente barranco con vistas al Pacífico y de contar con algunos de los mejores restaurantes del mundo, Lima guarda para sí pequeños lugares hasta donde el turista no llega. Espacios que permanecen ocultos a sus ojos y que merecen más de una visita.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

Legado cultural

Por qué las picanteras de Arequipa son unas guardianas de la gastronomía peruana

El valor antropológico de su legado y su aporte a la cultura son parte esencial de la historia de este país andino.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

Naturaleza a raudales

Pura naturaleza: los 17 países más biodiversos del mundo

Estos destinos, calificados como megadiversos, albergan el 70% de las especies reconocidas del planeta.

Meritxell Batlle Cardona

Redactora de Viajes National Geographic

Historia pura

Q’eswachaka, el último puente inca que queda sobre la tierra

Una celebración que ha conseguido mantener viva el arte, las técnicas y la cultura del mundo andino hasta la actualidad.

Texto Lucía Díaz Madurga. Fotografías Elías Alfageme.

Alea 'llaqta' est

El hotel ecosostenible para visitar Machu Picchu de forma responsable

El cuidado del medio ambiente, la apuesta por lo local -en cualquiera de sus versiones- y el mimo hacia sus viajeros, definen a la perfección lo que se vive en este alojamiento en plena ceja de selva.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

En la profundidad de la mina

Ruta del Sillar: la piedra sobre la que está escrita la historia de Arequipa

El color blanco que tiñe sus calles define esta ciudad desde la época colonial. La historia de sus maestros canteros es la historia de Arequipa.

Texto: Lucía Díaz Madurga. Fotografía: Elías Alfageme.

Arqueología y conservación gastronómica

Los guardianes de la papa

Existe un lugar en Perú en el que se custodian como una auténtica joya el genoma de este alimento fundamental.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

Brindemos

12°, 03′, 00″ Sur
77° 02′ 02″ Oeste

El bar donde nació el Pisco Sour

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

Ubicación exacta

13º, 52', 4.265" SUR
71º, 18', 10.721" OESTE

La Montaña de los Siete Colores

Ana Maria González Franco

El danzar de la sal

Sal de Maras, la codiciada sal que se cosecha a 3.300 metros de altitud

En uno de los salares más altos del mundo se produce una de las sales más beneficiosas y mejor valoradas de la gastronomía.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

Ubicación exacta

10º, 53' 34.4" Sur
77º, 31' 18.4" Oeste

La ciudad más antigua de América

Mari Carmen Duarte

Periodista de Viajes National Geographic

Ubicación exacta

9º, 33' 24" Sur
78º, 14' 09" Oeste

9°33′24″S 78°14′09″O

Mari Carmen Duarte

Periodista de Viajes National Geographic

Abre el Museo Nacional de Perú

Perú tendrá la mayor colección de cultura inca del país en 2024

El complejo está conectado con el Santuario Arqueológico de Pachacámac, donde yacen los primeros asentamientos de Perú.

Mari Carmen Duarte

Periodista de Viajes National Geographic

Maravilla en las alturas

Machu Picchu más allá de las panorámicas

Ascender a 2.438 metros de altitud no solo tiene como recompensa una postal idílica, también un viaje en el tiempo a través de unas ruinas legendarias.

Marta Cuadras

Coordinadora editorial y colaboradora

Maravilla arqueológica

Machu Picchu en nueve datos curiosos

Tras su redescubrimiento, este hito arqueológico escondido entre las altas cumbres andinas se ha convertido en las ruinas más deseadas para muchos viajeros.

Guiomar Huguet Pané

Incas y sostenibles

Machu Picchu quiere ser el primer destino turístico sin huella de carbono

Además, el santuario inca reabre al público con nuevas medidas de sanidad y medioambientales.

Meritxell Batlle Cardona

Redactora de Viajes National Geographic

Viajes

Machu Picchu reabre sus puertas exclusivamente a un turista japonés siete meses después

El japonés tenía previsto estar tres días en Perú, cuando de repente se anunció el estado de alarma en el país andino. Desde entonces, permaneció en Aguas Calientes esperando cumplir su sueño.

Javier Sánchez

Periodista de viajes

Premio Pritzker 2020

El atlas mundial de Yvonne Farrell y Shelley McNamara

Las ganadoras del premio Pritzker 2020 destacan por sus diseños de edificios educativos... y muy atractivos.

Guiomar Huguet Pané

Diamante en bruto

El cacao blanco, la joya de Piura

Sólo el 0,25% de la producción de cacao mundial es blanco. Y éste, es uno de los mejores del mundo.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes

Cevi...¿qué?

Perú para 'haters' del ceviche

Nueve platos imprescindibles para quien odie este emblema nacional... o para quien se quiera dejar sorprender.

Noelia Santos

Pisco-labis

El origen del pisco, el destilado que sólo se puede producir en Perú

Tiene más de 400 años de historia y se produce exclusivamente en la mitad inferior del país.

Lucía Díaz Madurga

Periodista especializada en gastronomía y viajes