En el lado soleado de los Alpes, en el Tirol del Sur/Südtirol, se cultivan, cuidan y recolectan a lo largo de todo el año las manzanas Marlene®. Una manzana especial que ha convertido a esta zona del norte de Italia y del sur de Austria en un destino que bien podría denominarse de manzanaturismo, donde el visitante además de conocer los secretos de sus plantaciones, comer y degustar algunos de los platos más conocidos elaborados con este fruto y beber sus sidras y espumosos, puede descubrir una de las regiones más hermosas e interesantes de Europa. Pero para juzgarlo, hay que visitarlo, y en cualquiera de las cuatro estaciones del año tiene su encanto. Estos son los motivos por los que lanzarse de lleno a descubrir esta nueva forma de turismo y, por qué no, a darle unos cuantos bocados a sus manzanas.
Texto: Lucía Díaz Madurga