Podcast Viajeros del Sabor: Filipinas

Un gran viaje a este país dividido en cinco capítulos y con un objetivo: degustar todas sus peculiaridades.

En el año en el que se cumple el quinto centenario de la llegada de los españoles al archipiélago, profundizamos junto a Ron Don Papa en la conexión entre España y Filipinas. Lo hacemos con un podcast de cinco capítulos, comenzando por desgranar el itinerario indispensable para sacarle todo el partido a Las Filipinas, desde Manila hasta una de las islas más curiosas y menos conocidas, Sugarlandia, la tierra de la caña de azúcar. Sin olvidarnos, por supuesto, de su parte más hedonista: la gastronomía.

 

Un recorrido con el que disfrutar en formato sonoro del archipiélago, descubriendo las bondades de viajar a través de un nuevo medio, con la esencia, la profesionalidad y la idiosincrasia que nos caracteriza. Un viaje auditivo por los puntos más interesantes del país y por sus sabores más llamativos y peculiares, trasladando al oyente -aunque de forma figurativa- del bullicio de la capital a la paz de las playas paradisíacas y a los pueblos en donde todavía quedan resquicios coloniales.

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Capítulo 1: De Manila a las islas tropicales

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Capítulo 1: De Manila a las islas tropicales

En este capítulo, recorremos la capital y sus puntos clave, indagamos en la cultura isleña y trazamos la ruta perfecta e infalible para sumergirse de lleno en Las Filipinas. Un viaje para confirmar que el archipiélago es mucho más que playas paradisíacas y aguas con una paleta rebosante de azules.

 

Cada mes publicaremos un nuevo capítulo. Puedes suscribirte en Ivoox, Spotify, Apple Podcast y Google Podcast. 

shutterstock 509416273. Capítulo 2: Negros, la isla conocida como 'Sugarlandia'

Foto: Shutterstock

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Capítulo 2: Negros, la isla conocida como 'Sugarlandia'

En el segundo capítulo de Viajeros del Sabor: Destino Filipinas, descubrimos por qué los locales se refieren a esta isla como Sugarlandia, recorremos los hotspots o puntos calientes imprescindibles de la isla -tanto culturales como naturales-, además de desvelar la importancia mixológica que tiene la Isla de Negros en el contexto gastronómico y de maridaje actual.

 

donpapa3. Filipinas: 500 años de conexión con España

Foto: Ron Don Papa

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Capítulo 3: Filipinas y España, 500 años de conexión

La llegada de los españoles a las Filipinas, de la que precisamente se conmemoran 500 años este 2021, marcó un antes y un después en la historia de este archipiélago y en los vínculos que nos unen con sus habitantes. En este tercer capítulo ahondamos en todos esos puntos en común con España que se pueden encontrar en las islas, como que la pelota vasca es uno de los deportes más importantes del país, que el español fue su primer idioma oficial o que nosotros también utilizamos en nuestro vocabulario palabras de origen filipino.Y, por supuesto, en la relevancia de personajes como Papa Isio, el líder de la revuelta que expulsó a los españoles de la isla de Negros y en el que se inspira el ron Don Papa, un destilado premium elaborado en dichas coordenadas.

 

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