Restaurantes y bares Los lugares donde siempre pasa algo De media, los españoles pasamos algo más de 10 días al año disfrutando de estos lugares destinados al buen comer y al buen beber. Una cifra que se suma a otro dato: el 24% de nuestro gasto viajero se destina a disfrutar de la gastronomía de cada destino. Estas dos estadísticas demuestran que cada vez disfrutamos más de los sabores y de la cocina de un lugar en concreto y que esta es una de las principales motivaciones para hacer la maleta. Aquí hablaremos de aquellos lugares en los que merece la pena parar y de aquellas mesas en las que el recetario en sí mismo es un viaje estimulante a través de productos propios y mentes creativas. ¡Que aproveche!
La cocina como eje social 'Trashcooking', la sabrosa lucha contra los desperdicios La alta cocina exige darle otra vida a los excedentes alimentarios. Lucía Díaz Madurga
Origen de un plato La nueva huerta está en el mar Semanalmente, Etxanobe viaja a Noja a recolectar las algas para sus platos. Lucía Díaz Madurga
El instagram más coctelero En busca del mejor cóctel sostenible El ron Flor de Caña le da una vuelta al universo de los combinados buscando el mix más ecológico. Redacción Viajes NG
Para todos los gustos Cinco restaurantes para redescubrir Rías Baixas En estas cocinas, el sur de Galicia demuestra que su recetario y su imaginación es inagotable. Macarena Escrivá
Dónde comer bien sin quitarse el bañador 'Beach clubs' en los que se come muy bien No solo son espacios bonitos, inmaculados y de ensueño, también son una referencia 'foodie'. Cristina Rodríguez Bareño
Un 'upgrade' con mucho sol Cuatro maneras de mejorar el clásico sol y playa Ahora que el plan está claro, la pregunta es ¿cómo sublimar la experiencia? Aquí las respuestas. Redacción Viajes NG
Más flaó y menos sushi ¿A qué sabe, de verdad, Ibiza? Una guía gastronómica de Ibiza en busca de los lugares que mejor la definen. Macarena Escrivá
A rueda... y a la mesa El Tour de Francia de queso en queso ¿Y si se mezclara la competición gala más famosa con sus mejores lácteos? Este sería el resultado Jaime de las Heras
Hedonismo al aire libre Terrazas en Barcelona para los que se quedan en verano... o la visitan Buenas vistas, rica comida y un ambiente único que las convierten en las mejores de la ciudad. Lorena G. Díaz
República rica Por qué los foodies ponen rumbo a Moravia Bares, restaurantes, hoteles, viñedos... esta región checa se degusta muy a gusto. Jaime de las Heras
¡Viva la Costa Oeste... ibérica! De Santiago a Portimão en diez hoteles gastronómicos Un road trip sin fronteras trazado con un solo objetivo: comerse cada paisaje. Lucía Díaz Madurga
The World's 50 Best Mirazur, mejor restaurante del mundo Expertos de todo el mundo premian la cocina mediterránea de este restaurante de Menton (Francia) Redacción Viajes NG
Mucho más que tacos ¿Es Tulum el nuevo paraíso 'foodie' del Caribe? La respuesta es un SÍ rotundo cargado de muchas razones. Macarena Escrivá
Suiza en la mesa Murten está para comérsela Un sabrosísimo recorrido por una gastro-meca inesperada Lucía Díaz Madurga
Gastronomía sostenible Proteger los océanos... ¡comiéndoselos! Ofrecer pescado y marisco sostenible, la apuesta de varios restaurantes españoles. David Llobet
5x5 Ámsterdam Los restaurantes de moda en Ámsterdam Cinco propuestas para comprender a una ciudad que se debate entre lo cosmopolita y lo genuino. Lorena G. Díaz
Babeando en 3, 2, 1... Los restaurantes del año en Madrid La oferta gastronómica de la capital se reinventa en cada esquina, ¡no te pierdas las novedades! Noelia Santos
Agitado no mezclado Ahora los maridajes se hacen con cócteles En estos restaurantes rompen con la tradición acompañando sus platos con combinados sorprendentes. Macarena Escrivá
Gastronomía 100% eco-friendly ¿Qué hay de sobras para comer? Reservar una mesa en estos establecimientos asegura al comensal buena comida, tanto desde un punto de vista ético como gastronómico. Guiomar Huguet
¡No, azúcar no! Postres perfectos... y muy poco dulces Cada día son más los restaurantes que apuestan por sabores cítricos, refrescantes o incluso salados para finalizar una copiosa comida. Macarena Escrivá
Gastronomía hotelera De tapas por los hoteles La cuarta edición del Hotel Tapa Tour se centrará en la gastronomía ecológica. David Llobet
Locurón gastronómico Espárrago-filia en el sur de Holanda Cada primavera se produce en Limburgo un auténtico solsticio gastro: la revolución de los espárragos. Alfredo G. Reyes
Pecados sagrados Las torrijas según los grandes chefs ¿Quién dijo que era un postre de temporada? Macarena Escrivá
Viajes NG ha estado allí Así sabe la Noruega submarina Diseño, gastronomía y mucha, mucha fotogenia. Antonio J. Luna