Restaurantes y bares Los lugares donde siempre pasa algo De media, los españoles pasamos algo más de 10 días al año disfrutando de estos lugares destinados al buen comer y al buen beber. Una cifra que se suma a otro dato: el 24% de nuestro gasto viajero se destina a disfrutar de la gastronomía de cada destino. Estas dos estadísticas demuestran que cada vez disfrutamos más de los sabores y de la cocina de un lugar en concreto y que esta es una de las principales motivaciones para hacer la maleta. Aquí hablaremos de aquellos lugares en los que merece la pena parar y de aquellas mesas en las que el recetario en sí mismo es un viaje estimulante a través de productos propios y mentes creativas. ¡Que aproveche!
Para chuparse los dedos Restaurantes de Madrid para comerse el mes de agosto Agosto en Madrid solo tiene una ventaja: que los restaurantes están a tu entera disposición. Lucía Díaz Madurga
Chinchín Hay un cóctel para cada destino del verano Combinados, bebidas locales y tragos típicos para las sobremesas y las noches de verano. Lucía Díaz Madurga
Revisitando la historia Santi Taura, el chef que cocina la historia de Mallorca Una cocina actual que vive el presente sin olvidar las raíces de donde proviene. Lucía Díaz Madurga
Gastronomía de territorio Lo que hay que comer en cualquier viaje a Almería Desde la sierra hasta las profundidades del mar, Almería nunca deja de sorprender. Lucía Díaz Madurga
Worldwide "Restaurants from Spain", el distintivo de cocina española a nivel internacional Un listado de 26 restaurantes se convierten en los embajadores mundiales de autenticidad y calidad gastronómica española. Lucía Díaz Madurga
La carne 3.0. Compasión: La primera "carnicería vegana" abre sus puertas en Madrid Bistecs, chorizo, salchichas o morcilla. La revolución gastronómica de la "carne" vegana ya está aquí. Lucía Díaz Madurga
En el top 10 Estos son los Mejores Restaurantes por debajo de 70€ de España Una selección para todos los bolsillos elaborada por más de 7000 personas que colaboran votando en la guía Opinionated About Dining. Lucía Díaz Madurga
Cena con vistas Gastro-playas: restaurantes donde se come (muy bien) frente al mar Un puñado de opciones para darse un homenaje sin quitarse el salitre de la piel. Lucía Díaz Madurga
A la sombra, por favor Restaurantes para comerse julio en Madrid Cuando el calor aprieta, en la capital solo hay dos opciones, terraceo o interiores bien fresquitos. Lucía Díaz Madurga
Herencia de la tierra Naturalia, el restaurante colombiano basado en la cocina indígena La sostenibilidad y el activismo son las claves de su filosofía culinaria. Lucía Díaz Madurga
Extradulce El paraíso de la mermelada está en un pequeño pueblo de Girona En el Museo de la Confitura de Torrent se pueden encontrar más de 200 referencias para maridar desde el dulce hasta el salado. Lucía Díaz Madurga
Experiencias de la tierra Un fin de semana para descubrir la cultura gastronómica guipuzcoana "Lurra Experiences", la forma de sumergirse en la cultura gastronómica local guipuzcoana. Lucía Díaz Madurga
Conca de kilo Conca de Barberá: monasterios, modernismo y cuevas entre copas O lo que sucede cuando se mezclan vinos con mucha personalidad, una naturaleza caprichosa y muchas sorpresas medievales. Lucía Díaz Madurga
Corre que vuelan Los reyes del Escabeche están en un pequeño pueblo burgalés Especializados en escabeches tradicionales, prestan atención a toda la cadena de producción, de su granja avícola a la mesa. Lucía Díaz Madurga
De Madrid al cielo Restaurantes de Madrid para degustar junio La gastronomía madrileña quiere sacarnos a la calle. Lucía Díaz Madurga
Calidad... ¡y precio! El mapa con las estrellas Michelin más baratas de Europa ¿Quién dijo que los restaurantes gastronómicos son caros? Lucía Díaz Madurga y Javier Zori del Amo
¡Ñam! 🤤🔪 Restaurantes para comerse el mes de mayo en Madrid Salgamos a celebrar por todo lo alto y con bien de brindis. Todo motivo es poco para recorrer la capital a golpe de cuchillo y tenedor. Lucía Díaz Madurga
Cultura y vino La pinacoteca que se esconde tras las puertas de una bodega No es una bodega normal, es la única de la D.O. Vinos de Jerez que embotella en exclusiva vinos VOS y VORS, los más antiguos de Jerez. Lucía Díaz Madurga
Kartause Ittingen El monasterio de Suiza que se ha transformado en hotel, restaurante y finca autosuficiente Gracias a la labor de varios productores, esta cartuja se ha convertido en un polo gastronómico y creativo imprescindible. Meritxell Batlle Cardona
50 Next Cuatro españoles, entre los más prometedores del mundo gastro El futuro de la alimentación, en su acepción más amplia, pasa por estos nombres. Lucía Díaz Madurga
Alimento sagrado Tabletas de chocolate ‘Made in Spain’ No tenemos cacaotales, pero sí un buen puñado de apasionados que viajan hasta ellos para traer las mejores habas de cacao. Lucía Díaz Madurga
100% Canarias Qué es lo que hay que comer en cada isla de las Canarias Una guía para saborear el archipiélago. Lucía Díaz Madurga
Gastronomía de terruño Gastroturismo por Madrid: Productos que merecen una escapada La Comunidad de Madrid tiene mucho que ofrecer y cada zona es digna de un viaje. Lucía Díaz Madurga
Comerse Jaén Cómo Jaén se ha convertido en la meca foodie de Andalucía A pesar de que sus aceites le han hecho estar siempre en el radar gastronómico, la restauración ha dado un paso al frente para ponerse a la cabeza. Lucía Díaz Madurga