Meritxell Batlle Cardona
Que en la isla de Gran Canaria los paisajes asoman en cada rincón, se sabe. También que son de gran belleza. Sin embargo, hay espacios no tan conocidos que se mantienen fuera del alcance del visitante de a pie. Gran Canaria los esconde como verdaderos tesoros. Uno de ellos es el Barranco de Las Vacas, un cañón geológico de cenizas volcánicas producto del impacto del agua que bajaba por este barranco durante miles de años, según la teoría más extendida. Ubicado en el municipio de Agüimes, hay que seguir el sendero que recorre el antiguo camino real de Temisas para adentrarse en este cañón que, salvando las dimensiones, se asemeja a la estampa del Gran Cañón de Estados Unidos.
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