Javier Sánchez
En la isla de Koh Kood, en Tailandia, existe uno de los restaurante más exóticos del mundo y no es por su ubicación, a orillas de un mar espectacularmente turquesa rodeado de naturaleza exuberante, sino por su forma de experimentar la gastronomía. Lo que hace especial a Treepod Dining es su concepto. Las mesas no se encuentran en el suelo, más bien está en el aire. Cuelgan de la copa de los árboles a cinco metros del suelo en una especie de cestas a medio camino entre la cesta de un globo y el nido de un pájaro.
Los comensales, al igual que los camareros, llegan hasta allí a través d aun circuito de cables y tirolinas, sumergiéndose en la selva tropical visualmente para más tarde probar sus manjares a través de los platos que sirven, muy conectados con la tierra en la que se encuentra.
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